Toteutettuja Fresh up -kohteita

Täältä löydät matkamme varrella toteutettuja uusia Fresh up -kohteita. Tutustu toteutuksiin sekä inspiroidu ja kerää ideoita oman ravintolasi uudistamiseen.

 

Ninan keittiö

 

 

Lounasravintola Ninan Keittiö Pasila kaipasi uudistusta ravintolaansa ruokatuotteen, astioiden, henkilökunnan ja somistuksen osalta. Fresh up aloitettiin alkukartoituksella, jonka jälkeen henkilökunta koulutettiin, uudistus suunniteltiin, toteutettiin ja taltioitiin. Kun uudistus oli toteutettu ja käynnistynyt, käytiin henkilökunnan kanssa paikan päällä palautekeskustelu, jossa uudistuksen käytännön toimivuus keskusteltiin läpi. Henkilökunta oli koko projektin ajan erittäin motivoitunutta ja uudistus onnistui hyvin.
 

TUTUSTU TARKEMMIN

 

Rapujuhlien kattaus punainen teema

Punaista pöytään rapujuhlaan

ravintolakokemus elämykset eahlström

Ravintolakokemus: Näin luot elämyksen aisteja hyödyntäen

miten lautasia tehdään ravintolakäyttöön E.Ahsltröm

Näin tehdään timantinkovia astioita