E. Ahlström ammattilaisille
Ajankohtaiset tuotteemme
Vinkit ravintolan syysbuffaan
Syysbuffan kutsuva tunnelma syntyy runsaudesta, pehmeistä kontrasteista ja sesongin hehkuvista väreistä. Lue käytännön vinkit, joilla onnistut ravintolan buffetin esillepanoissa ja tutustu buffet-tuotteiden laajaan valikoimaamme!


Paistinpannut kovaan ammattikäyttöön
Oikean paistinpannun valinta on investointi keittiön tehokkuuteen ja lopputuloksen laatuun. Valintaan vaikuttavat ensisijaisesti käyttötarkoitus, raaka-aineet sekä käytössä oleva lämmönlähde. Lue artikkelistamme ammattilaisten vinkit paistinpannujen valintaan.


Monikäyttöiset kokkiveitset
Kokkiveitsi on jokaisen keittiön ehdoton kulmakivi. Laadukas ja käteen sopiva veitsi tekee raaka-aineiden esikäsittelystä sujuvaa, tarkkaa ja turvallista. Mutta miten valita omiin tarpeisiin täydellinen veitsi?


Palvelumme
Dyyni Hanko
Hangon Tulliniemessä, aivan Suomen eteläisimmän kärjen tuntumassa, sijaitsee Dyyni –merenrantakahvila, ravintola ja sauna, joka tarjoaa vierailleen rentoa tunnelmaa, korkealaatuista purtavaa ja kiireetöntä kesätunnelmaa luonnon syleilyssä.


Café Lasipalatsi
Vuodesta 1936 asti Helsingin maamerkkinä toimineen Café Lasipalatsin uudessa konseptissa yhdistyvät ajattomuus ja ajankohtaisuus. Koska kattaus on olennainen osa brändiä, kokonaisuus hiottiin kuntoon E.Ahlströmin Creative Studiolla.


Pyynikin Brewhouse Jyväskylän terassi
Pyynikin Brewhouse Jyväskylä laajentaa kesäisin ravintolaelämystään aurinkoiselle terassille, joka tuo mukanaan rennon ja elävän ulottuvuuden kokonaisuuteen.


Lautasvalinnan merkitys annoksen esillelaitossa
Vuoden Kokki 2025 Piero Silvani valitsi lautaset alku-, pää- ja jälkiruoalle. Jokainen annos esiteltiin viidellä erilaisella lautasvaihtoehdolla. Lopputulokset yllättivät meidät kaikki – meidän jokaisen ”suosikkilautanen” taisi nimittäin muuttua toiseksi, kun näimme annokset valmiina kokonaisuuksina!
















