Marraskuu 2022
Laadukkaat keittiötarvikkeet, kuten veitset, tarvitset etenkin silloin, jos valmistat suurimman osan ruoasta paikan päällä ravintolassasi. Puhekielessä kokkiveitsi, onkin erittäin suosittu veitsimalli, koska se on todella monikäyttöinen. Kokkiveitsellä, eli keittiön yleisveitsellä, voit leikata, pilkkoa ja kuutioida useimpia raaka-aineita sen leveän terän ansiosta.
Verkkokauppamme valikoimasta löydät esimerkiksi Victorinox, Global, Paderno ja Fiskars kokkiveitset. Yksityisasiakas, löydät keittiö- ja ravintola-alan ammattilaisten käyttämät kokkiveitset kuluttajakaupastamme.
Kokkiveitsi eli keittiöveitsi on monikäyttöinen keittiöväline jokaiseen keittiöön.
Kokkiveitsen valinta
Oikeanlaisen veitsen käyttö on tärkeää eri raaka-aineita käsitellessä. Huomioi kokkiveitsen valinnassa nämä asiat:
- Terävyys: kiinnitä huomiota teräslaatuun ja teroitettavuuteen. Terävä keittiöveitsi on sekä turvallinen, että mukava käyttää.
- Käytettävyys: kun keittiöveitsen kahva on muotoiltu niin, että se istuu käteen tasapainoisesti, leikkaaminen käy vaivattomasti ja otteen lipsumista ei tarvitse jännittää. Esimerkiksi Victorinox-veitsien karheapintainen Fibrox-kahva takaa hyvän otteen jopa kosteana tai öljyisenä.
- Leikkuujälki: tarkka leikkuujälki saa ruoka-aineet näyttämään hyvältä myös lautasella.
Kokkiveitsen puhdistus ja huolto
- Puhdista, huuhtele ja kuivaa veitsi jokaisen käytön jälkeen, jotta esimerkiksi suolat ja hedelmien hapot eivät pääse syövyttämään terää. Tarkista veitsikohtaisesti, soveltuuko se konepesuun. Mikäli peset keittiöveitsen koneessa, huolehdi ettei se pääse hakkaamaan koneeseen tai muihin koviin keittiövälineisiin, mikä tylsyttää terää nopeasti.
- Teroita keittiöveitset säännöllisesti, jotta ne palvelevat käytössä mahdollisimman pitkään. Ylläpitävä teroitus jokaisen käytön jälkeen maksaa itsensä takaisin. Tutustu valikoimamme veitsenteroitusvälineisiin.
- Säilytä veitset suojattuina esimerkiksi veitsitelineessä, veitsimagneetissa tai veitsisalkussa. Tämä auttaa niitä säilymään terävinä pidempään.
Tutustu verkkokauppamme laajaan keittiöveitsien valikoimaan. Yksityisasiakas, osta keittiöveitset kuluttajakaupastamme.
Kokkiveitset
-
Functional Form santoku-veitsi44529(sis. 25.5% ALV) 22,23 € 27,90 €22,23 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)22,23 € -
Functional Form -kokkiveitsi 12 cm44567(sis. 25.5% ALV) 16,24 € 20,38 €16,24 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)16,24 € -
Global-kokkiveitsi aalto 20 cm42016(sis. 25.5% ALV) 146,73 € 184,15 €146,73 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)146,73 €Tilaustuote -
Global Japani -kokkiveitsi 18 cm42015(sis. 25.5% ALV) 123,60 € 155,12 €123,60 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)123,60 €Tilaustuote -
Global-kokkiveitsi 20 cm42002(sis. 25.5% ALV) 123,60 € 155,12 €123,60 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)123,60 € -
Functional Form-kokinveitsi 16cm44564(sis. 25.5% ALV) 21,38 € 26,83 €21,38 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)21,38 € -
Functional Form-keittiöveitsi 20 cm44550(sis. 25.5% ALV) 22,23 € 27,90 €22,23 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)22,23 € -
Functional Form -kokkiveitsi 20 cm44543(sis. 25.5% ALV) 22,23 € 27,90 €22,23 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)22,23 € -
Kokkiveitsi sahaterä 22 cm41924(sis. 25.5% ALV) 37,67 € 47,28 €37,67 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)37,67 € -
Tilaustuote
Veitsitelineet ja -salkut
-
Functional Form -veitsiteline44559(sis. 25.5% ALV) 94,08 € 118,07 €94,08 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)94,08 € -
Veitsisetti 9-osainen41702(sis. 25.5% ALV) 130,83 € 164,19 €130,83 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)130,83 € -
Veitsisalkku 11 taskua 51x8x10 cm31889(sis. 25.5% ALV) 19,18 € 24,07 €19,18 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)19,18 €
Veitsien teroittaminen
-
Roll-Sharp -veitsenteroitin44566(sis. 25.5% ALV) 16,24 € 20,38 €16,24 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)16,24 € -
Teroituskone 2-vaiheinen42051(sis. 25.5% ALV) 191,81 € 240,72 €191,81 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)191,81 € -
Teroituskone 3-vaiheinen42052(sis. 25.5% ALV) 678,23 € 851,18 €678,23 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)678,23 €Tilaustuote
