Marraskuu 2022
Laadukkaat keittiötarvikkeet, kuten veitset, tarvitset etenkin silloin, jos valmistat suurimman osan ruoasta paikan päällä ravintolassasi. Puhekielessä kokkiveitsi, onkin erittäin suosittu veitsimalli, koska se on todella monikäyttöinen. Kokkiveitsellä, eli keittiön yleisveitsellä, voit leikata, pilkkoa ja kuutioida useimpia raaka-aineita sen leveän terän ansiosta.
Verkkokauppamme valikoimasta löydät esimerkiksi Victorinox, Global, Paderno ja Fiskars kokkiveitset. Yksityisasiakas, löydät keittiö- ja ravintola-alan ammattilaisten käyttämät kokkiveitset kuluttajakaupastamme.
Kokkiveitsi eli keittiöveitsi on monikäyttöinen keittiöväline jokaiseen keittiöön.
Kokkiveitsen valinta
Oikeanlaisen veitsen käyttö on tärkeää eri raaka-aineita käsitellessä. Huomioi kokkiveitsen valinnassa nämä asiat:
- Terävyys: kiinnitä huomiota teräslaatuun ja teroitettavuuteen. Terävä keittiöveitsi on sekä turvallinen, että mukava käyttää.
- Käytettävyys: kun keittiöveitsen kahva on muotoiltu niin, että se istuu käteen tasapainoisesti, leikkaaminen käy vaivattomasti ja otteen lipsumista ei tarvitse jännittää. Esimerkiksi Victorinox-veitsien karheapintainen Fibrox-kahva takaa hyvän otteen jopa kosteana tai öljyisenä.
- Leikkuujälki: tarkka leikkuujälki saa ruoka-aineet näyttämään hyvältä myös lautasella.
Kokkiveitsen puhdistus ja huolto
- Puhdista, huuhtele ja kuivaa veitsi jokaisen käytön jälkeen, jotta esimerkiksi suolat ja hedelmien hapot eivät pääse syövyttämään terää. Tarkista veitsikohtaisesti, soveltuuko se konepesuun. Mikäli peset keittiöveitsen koneessa, huolehdi ettei se pääse hakkaamaan koneeseen tai muihin koviin keittiövälineisiin, mikä tylsyttää terää nopeasti.
- Teroita keittiöveitset säännöllisesti, jotta ne palvelevat käytössä mahdollisimman pitkään. Ylläpitävä teroitus jokaisen käytön jälkeen maksaa itsensä takaisin. Tutustu valikoimamme veitsenteroitusvälineisiin.
- Säilytä veitset suojattuina esimerkiksi veitsitelineessä, veitsimagneetissa tai veitsisalkussa. Tämä auttaa niitä säilymään terävinä pidempään.
Tutustu verkkokauppamme laajaan keittiöveitsien valikoimaan. Yksityisasiakas, osta keittiöveitset kuluttajakaupastamme.
Kokkiveitset
- Functional Form santoku-veitsi44529(sis. 25.5% ALV) <span class="price">22,42 €</span> 28,14 €22,42 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)22,42 €
- Functional Form -kokkiveitsi 12 cm44567(sis. 25.5% ALV) <span class="price">16,02 €</span> 20,11 €16,02 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)16,02 €
- Kokkiveitsi 26 cm43161(sis. 25.5% ALV) <span class="price">29,70 €</span> 37,27 €29,70 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)29,70 €
- Global-kokkiveitsi aalto 20 cm42016(sis. 25.5% ALV) <span class="price">147,22 €</span> 184,76 €147,22 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)147,22 €Tilaustuote
- Global-kokkiveitsi 20 cm42002(sis. 25.5% ALV) <span class="price">125,16 €</span> 157,08 €125,16 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)125,16 €
- Kokkiveitsi 28 cm41846(sis. 25.5% ALV) <span class="price">71,54 €</span> 89,78 €71,54 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)71,54 €
- Kokkiveitsi 12 cm41841(sis. 25.5% ALV) <span class="price">35,33 €</span> 44,34 €35,33 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)35,33 €
- Functional Form-kokinveitsi 16cm44564(sis. 25.5% ALV) <span class="price">21,56 €</span> 27,06 €21,56 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)21,56 €
- Functional Form-keittiöveitsi 20 cm44550(sis. 25.5% ALV) <span class="price">22,42 €</span> 28,14 €22,42 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)22,42 €
- Functional Form -kokkiveitsi 20 cm44543(sis. 25.5% ALV) <span class="price">22,42 €</span> 28,14 €22,42 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)22,42 €
- Kokkiveitsi 25 cm41928(sis. 25.5% ALV) <span class="price">40,75 €</span> 51,14 €40,75 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)40,75 €
- Kokkiveitsi 15 cm41927(sis. 25.5% ALV) <span class="price">22,65 €</span> 28,43 €22,65 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)22,65 €
- Kokkiveitsi sahaterä 22 cm41924(sis. 25.5% ALV) <span class="price">38,04 €</span> 47,74 €38,04 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)38,04 €
- Kokkiveitsi 28 cm41922(sis. 25.5% ALV) <span class="price">49,83 €</span> 62,54 €49,83 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)49,83 €
- Kokkiveitsi 22 cm41920(sis. 25.5% ALV) <span class="price">33,52 €</span> 42,07 €33,52 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)33,52 €
- Kokkiveitsi 25 cm41845(sis. 25.5% ALV) <span class="price">62,50 €</span> 78,44 €62,50 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)62,50 €
- Kokkiveitsi 22 cm41844(sis. 25.5% ALV) <span class="price">53,44 €</span> 67,07 €53,44 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)53,44 €
- Kokkiveitsi 19 cm41843(sis. 25.5% ALV) <span class="price">49,83 €</span> 62,54 €49,83 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)49,83 €
- Santoku-veitsi 17 cm41803(sis. 25.5% ALV) <span class="price">40,75 €</span> 51,14 €40,75 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)40,75 €
Veitsitelineet ja -salkut
- Fiskars-veitsiteline81272(sis. 25.5% ALV) <span class="price">58,79 €</span> 73,78 €58,79 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)58,79 €
- Orrefors Black-keittiöveitsisetti80994(sis. 25.5% ALV) <span class="price">65,13 €</span> 81,74 €65,13 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)65,13 €Tilaustuote
- Veitsisetti 4-osainen41703(sis. 25.5% ALV) <span class="price">60,48 €</span> 75,90 €60,48 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)60,48 €
- Veitsimagneetti 50 cm47410(sis. 25.5% ALV) <span class="price">32,38 €</span> 40,64 €32,38 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)32,38 €
- Veitsimagneetti 45 cm47405(sis. 25.5% ALV) <span class="price">17,93 €</span> 22,50 €17,93 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)17,93 €
- Veitsimagneetti 30 cm47400(sis. 25.5% ALV) <span class="price">13,25 €</span> 16,63 €13,25 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)13,25 €
- Functional Form -veitsiteline44559(sis. 25.5% ALV) <span class="price">90,83 €</span> 113,99 €90,83 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)90,83 €Tilaustuote
- Veitsisetti 9-osainen41702(sis. 25.5% ALV) <span class="price">130,83 €</span> 164,19 €130,83 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)130,83 €
- Veitsisalkku 11 taskua 51x8x10 cm31889(sis. 25.5% ALV) <span class="price">24,00 €</span> 30,12 €24,00 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)24,00 €
Veitsien teroittaminen
- Teroituskivi 18x6x1,4 cm40782(sis. 25.5% ALV) <span class="price">25,54 €</span> 32,05 €25,54 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)25,54 €
- Teroituspuikko 23 cm41838(sis. 25.5% ALV) <span class="price">42,56 €</span> 53,41 €42,56 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)42,56 €
- Roll-Sharp -veitsenteroitin44566(sis. 25.5% ALV) <span class="price">15,49 €</span> 19,44 €15,49 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)15,49 €
- Teroituskone 2-vaiheinen42051(sis. 25.5% ALV) <span class="price">191,81 €</span> 240,72 €191,81 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)191,81 €
- Teroituskone 3-vaiheinen42052(sis. 25.5% ALV) <span class="price">678,23 €</span> 851,18 €678,23 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)678,23 €Tilaustuote
- Varateroitusyksikkö42053(sis. 25.5% ALV) <span class="price">239,27 €</span> 300,28 €239,27 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)239,27 €Tilaustuote
- Trendit ja sesongit
- Joulun kattausideat ravintolaan
- Lasivalinnoilla on merkittävä rooli ravintoloissa
- Taio joulukattaukseen tunnelmaa
- Mukit ja glögilasit jouluun
- Näin valitset aterimet ja ruokailuvälineet ravintolaan
- GN-astia – joka keittiön pieni suuri apulainen
- Luo tunnelmaa valaistuksella
- Siisti ravintolan takahuone - arjen luksusta
- Rapujuhlakattaus ravintolaan
- ONIS - laatua ja omaperäisyyttä
- Vinkkilista tunnelman ja miljöön luomiseen ravintolassa
- Palvelutiski kukoistamaan
- Näin rakennat ravintolan buffan
- Kattausalan suunnannäyttäjä Churchill
- Drinkkilasit jokaiseen makuun
- Työvaate on muutakin kuin työvaate
- Loma-asunnon astiat ja keittiötarvikkeet
- Näin peset ja säilytät kuppeja ravintolassa
- Kentaurin työvaatteet ravintolaan
- Näin rakennat täydellisen terassitunnelman
- Ravintolatrendit
- Aterimilla elämyksiä
- Meri-Tuuli Väntsin vinkit kesäbuffan esillepanoihin
- Näin rakennat ravintolan juhlabuffetin kevään ja kesän juhliin
- Salone del Mobile -messut
- Tunnelman tekijä - BHS Tabletop
- Hamilton Beach - tehokkuutta keittiöön
- Securit - Tunnelman tekijä
- Ravintola- ja sisustustrendit 2023
- Valitse lahja joka kestää aikaa
- Monikäyttöiset kokkiveitset
- Suomessa kouluruoan kehitystyö on pitkällä, mutta aina on vara parantaa
- Joulumenu vuoden kokin ja tarjoilijan tapaan
- Mustikkamaito by Johan Kurkela
- Nyt on hyvä hetki nauttia kesästä
- Paistinpannut - kovaan ammattikäyttöön
- Logo lautaseen - kuinka se tehdään?
- Ravintola- ja sisustustrendit 2022
- Ravintola- ja sisustustrendit 2021
- Olutlasi kruunaa nautinnon - lagerit, pilsit ja hapanoluet ovat kesän suosikkeja
- Ravintolakokemus: Näin luot elämyksen aisteja hyödyntäen
- Näin tehdään timantinkovia astioita
- Ilon kautta ruokaillen
- Juomatrendit: käsityötä ja näyttävyyttä
- Kahvikupit kahvilalle, joka ottaa kahvin tosissaan
- Keittiötarvikkeet ammattilaisille - viisi vinkkiä valintaan