Cocktail- ja drinkkilasit

Drinkki- ja coctaillaseihin rakennat upeat drinkit, joissa maut ja kauniit sävyt pääsevät oikeuksiinsa. Koristeelliset drinkkilasit tuovat näyttävyyttä kattaukseen sekä koristeellisuutta baarihyllyihin.

Hyvännäköisiä coctail-laseja voi käyttää baarin somistamistukseenkin. Puhdaslinjaiset, kauniit lasit taas ovat omiaan korostamaan juoman rakennetta ja väriä. Kaikki drinkkilasimme ja coctail-lasimme ovat ammattikäyttöön ja ravintolakäyttöön suunniteltuja, ja siis ensiluokkaisen kestäviä.

Laajat coctailmaljat ja margarita-lasit soveltuvat erityisen hyvin erilaisten liköörien, juomasekoitusten ja näyttävien cocktailian tarjoiluun. Suurimmat maljat sopivat koko pöytäseurueen juoman tarjoiluun. Maljoja voi käyttää myös jälkiruokien tarjoiluun. Kauniisti valoa heijastavat Gin & Tonic -lasit käyvät myös Aperol- tai muiden spritzien tarjoiluun. Korkeisiin grogilaseihin saat sekoitettua myös virkistävät, reilun kokoiset mocktailit. Valikoimissamme on myös erilaisia Moscow Mule -mukeja sekä Martini-laseja. 

Nämä vastaukset on koottu E.Ahlströmin asiantuntijoilta — myyntitiimimme koostuu pitkän linjan ravintola-alan ammattilaisista, joilla on vuosikymmenien kokemus HoReCa-alalta.

Mitä drinkkilaseja ravintolan tai baarin kannattaa hankkia perusvalikoimaan?

Hyvä drinkkilasien perusvalikoima kattaa korkean grogilasin, matalan on the rocks -lasin, cocktailmaljan, martinilasin ja hyvän GT-lasin. Kauniisti valoa heijastavat Gin & Tonic -lasit käyvät myös suosittujen Spritzien tarjoiluun. Korkeat grogilasit sopivat reilun kokoisiin cocktaileihin ja mocktaileihin. Matalalista on the rocks laseista voi tarjota viskin lisäksi lyhyempiä cocktaileja. Laajat cocktailmaljat ja margarita-lasit soveltuvat erityisen hyvin erilaisten liköörien, juomasekoitusten ja näyttävien cocktailien tarjoiluun — suurimmat maljat sopivat koko pöytäseurueen juoman tarjoiluun.

Miten valitsen drinkkilasin — koristeellinen vai puhdaslinjainen?

Valinta riippuu konseptista ja drinkin luonteesta. Koristeelliset drinkkilasit tuovat näyttävyyttä kattaukseen sekä koristeellisuutta baarihyllyihin — hyvännäköisiä cocktail-laseja voi käyttää myös baarin somistukseen. Puhdaslinjaiset, kauniit lasit taas ovat omiaan korostamaan juoman rakennetta ja väriä — erityisesti layered cocktailissa tai kirkkaissa juomissa lasin kirkkaus on osa show:ta. Kaikki valikoimamme drinkkilasit ovat ammattikäyttöön ja ravintolakäyttöön suunniteltuja, ja ensiluokkaisen kestäviä.

Mitä lasitrendejä kannattaa seurata baarivalikoiman päivittämiseen?

Cocktail-maailmassa raikkaus on nyt trendikästä — erityisesti kupliva Spritz-drinkki, joko matala-alkoholisena tai alkoholittomana, on monien suosiossa. Hedelmäliköörien kysyntä kasvaa ja raikas Spritz hurmaa monipuolisuudellaan. America 20’s -sarjan lasit ovat erityisen tyylikkäitä ja inspiroituneita jazzin kulta-ajasta eli 1920-luvusta — vintage-tyylinen ja elegantti lasi toimii niin cocktailbaareissa kuin fine dining -ympäristössä.

Sopivatko cocktailmaljat myös muuhun käyttöön ravintolassa?

Kyllä — maljoja voi käyttää myös jälkiruokien tarjoiluun. Suuri cocktailmalja toimii kauniisti esimerkiksi mousse- tai parfait-annoksissa. Bormioli Roccon lasisarjat on valmistettu karkaistusta, iskunkestävästä lasista, joka kestää käyttöä vuosia — korkealaatuinen lasinvalmistustaito näkyy myös lasin värjäyksessä, joka säilyttää lasin kauniin sävyn aina kirkkaana.

Mitä baaritarvikkeita drinkkilasien ohelle tarvitaan?

Hyvin varustellun baarin tarvikkeista löytyvät ainakin sekoituslasi, cocktail-lusikka, shaker, cocktailsiivilät ja alkoholimitat. Valikoimasta löydät myös jääpalakauhat ja -pihdit, kaatonokat ja korkin- ja pullonavaajat. Pillien materiaalit ovat vaihtuneet lasiin, teräkseen ja bambuun — uudelleenkäytettäviä, joko käsin harjalla tai koneella pestäviä tuotteita löytyy sekä pitkinä että lyhyempinä versioina. Saatavilla on myös täysin biohajoavia pillejä. 

Miten drinkkilasit pestään oikein, jotta ne pysyvät kirkkaina?

Kaikki ammattikäyttöön suunnitellut drinkkilasimme kestävät konepesun. Pese lasit aina lasille suunnitellussa pesukorissa — näin ne eivät hankaudu toisiinsa pesun aikana. Kirkkaat cocktaillasit, joissa on värillistä lasimassaa, kuten Bormioli Roccon lasit, säilyttävät värinsä kauniina kun pesuaine on oikein valittu — vältä erittäin happamia tai emäksisiä pesuaineita.