Resta-seminaarin kattaus

Lokakuu 2023

Ravintolan hyvä tunnelma syntyy tutkitusti yli tuhannesta yksityiskohdasta. Me olemme onnistuneet työssämme, kun asiakkaidemme asiakkaat hymyilevät ja ajattelevat, että onpa hyvä tunnelma. Onnistuneessa kokonaisuudessa niitä hyvän tunnelman elementtejä on niin monta, että et välttämättä osaa sanoa mistä se tunne tulee. Vaikka kokemus tunnelmasta on aina yksilöllinen, niin siellä takana on aina muutama asia, jotka on hyvä pitää mielessä. Tunnekokemus syntyy aistikokemuksesta, ajatuksista ja tunteista, joista syntyy emotio. On helpompi ymmärtää, että maistamme 5 eri makua, mutta tunnelmaan vaikuttaa yli 1000 yksityiskohtaa ravintolassa.

Meidän E.Ahlströmin tunnelmataikureiden erityisosaamista on pitää huolta, että nämä kaikki yksityiskohdat tulee huomioiduksi, sekä tehdä ne näkyväksi. Olet lämpimästi tervetullut meidän Creative Studiolle innostumaan ja inspiroitumaan hyvästä tunnelmasta.

Restan keskiviikkon Gettogether illan ruokateemana olivat jaettavat annokset, sekä paluu juurille. Ruokaryhmä ideoi jopa ennennäkemättömän syötävän kynttilän! Poropirtti on itsessään jo niin tunnelmallinen paikka Torniojoen rannassa, että sinne päätimme lisätä hieman Lapin taikaa kynttilöin ja ladattavilla valaisimilla, joiden valon määrää ja värisävyä saa vaihdettua tarpeen mukaan. Toimme kattaukseen rouheita elementtejä muun muassa Seraxin FCK-lautasin ja Fire-ottimilla, sekä Playgroundin uusilla ihanilla eri kokoisilla kupeilla. Juustopöydästä tehtiin juhlava ja tämän hetken yksi trendi on mustavalkoinen, johon sitten toimme mukaan puuta, sekä kolmiuloitteista kerroksellisuutta.

Juhlaillallisen teema oli iloinen viinitila illallinen, johon huippukokit Iina Niniketo ja Roni Kerttula loihtivat modernin ja rennon illallisen, jota tuettiin erilaisin ja kokoisin kulhoin. Tunnelmaa saliin tuotiin asetamalla pöydät normaalin suoran rivistön sijaan aaltoilemaan, kuin viljapellon vilja elokuisessa tuulessa ja pöytien päälle laitettiin ketjuvalaisimet lisäämään viinitilatunnelmaa. Pöytien kynttilät valittiin Bolssiuksen mallistosta. Yhdistämällä erikokoisia ja muotoisia kynttilöitä, saimme pöydät näyttämään kutsuvilta ja mielenkiintoisilta jo saliin astuttaessa. Illallisen päätti Inan leipoma ihana kakku. Kakkukattauksessa suorastaan hassuttelimme kakkuottimella ja lusikoilla, jotka olivat kaikki iloisen värisiä, pilkullisia ja raidallisia, sekä ruudullisia. Jotain mikä ei todellakaan kuulunut joukkoon, mutta sai illallisvieraiden suupieliin hymyn ja lisäsi iloista illallistunnelmaa.

Kuvat: Elisey Kuziakin / Scene Arts Oy

Syyskuu 2022

Tämä oli jo 36. vuosi, kun Resta-seminaari pidettiin. Seminaarilla on pitkät perinteet ja Resta-tiimi työskentelee ympäri vuoden isolla liekillä toteuttaakseen aina edeltäjäänsä paremman, tunnelmallisemman ja innostavamman Resta-seminaarin.

Meillä E.Ahlströmin tunnelmataikureilla on tavoitteena, että kaikki tietävät, että Suomessa on universumin parhaimmat ravintolat ja hotellit. Olemme hyvän tunnelman puolestapuhujia ja tiedämme, että kaikin aistein koettu hyvä tunnelma lisää luovuutta, tehokkuutta ja tuottavuutta. Hyvällä tunnelmalla on merkitystä ja se sitouttaa, auttaa tekemään parempia päätöksiä ja oppimaan nopeammin.

Tämän sivun tuotteilla loimme Resta-seminaarin taianomaisen Lapin tunnelman. Valikoimaamme kuuluu verkkokauppatuotteiden lisäksi muitakin tuotteita, kuten kuvissa esiintyvät kauniit kupariset aterimet ja eläväpintaiset juomalasit. Jos nämä tuotteet herättivät kiinnostuksesi, ota yhteyttä asiakaspalveluumme!