Pyynikin Brewhouse Jyväskylässä satsaa makuihin, tyyliin ja tunnelmaan
Jyväskylän keskustassa sijaitseva Pyynikin Brewhouse tarjoaa lämminhenkisen ja rennon ravintolaelämyksen, jossa ruoka ja olut kulkevat käsi kädessä. Osana huolella mietittyä kokonaisuutta ovat myös astiat, jotka tukevat paikan tunnelmaa ja visuaalista ilmettä. Tässä E.Ahlströmin kanssa tehty astiayhteistyö on ollut avainasemassa.
Ravintolapäällikkö Antti Ruotsalainen kutsuu syömään rentoa ruokaa ja nauttimaan laajasta olutvalikoimasta Pyynikin Brewhouseen Jyväskylään.
Pyynikin Brewhouse – rentoa ruokaa ja laadukasta olutta
Pyynikin Brewhouse on nimensä mukaisesti kytköksissä tunnettuun tamperelaiseen käsityöläispanimo Pyynikin Panimoon. Tämä Jyväskylän keskustassa sijaitseva ravintola on osa Noho Partnersin ravintolaperhettä ja sen ydinajatus on yhdistää laadukas ruoka ja monipuolinen olutvalikoima mutkattomassa ja viihtyisässä ympäristössä.
- Olemme matalan kynnyksen ravintola, johon on helppo tulla viettämään lyhyempi tai pidempi hetki. Tarjoamme rentoa, hyvää ja maukasta ruokaa, ja oluet ovat isossa roolissa sekä ruokien kanssa että sellaisenaan nautittuna, kertoo ravintolapäällikkö Antti Ruotsalainen.
Brewhouse on ennen kaikkea ruokaravintola, joka ei profiloidu perinteiseksi pubiksi. Kesäisin tunnelmaa rikastuttaa aurinkoinen terassi, jossa ruokaa ja juomaa voi nauttia rennossa ulkoilmassa.
Ravintolan sisustus on yhdistelmä kodikkuutta ja industrial-henkeä
Pyynikin Brewhouse on suunniteltu houkuttelemaan asiakkaita viihtymään. Ravintolan sisustus nojaa lämpimiin, maanläheisiin sävyihin ja luonnonmateriaaleihin. Puu, pehmeät tekstiilit ja huolellisesti valitut yksityiskohdat luovat kutsuvan ilmapiirin.
- Ensimmäinen sana, joka tulee mieleen, on lämmin. Täällä on paljon puuta, ruskean eri sävyjä ja hieman mustaa kontrastina. Sohvaryhmät ja loosit kutsuvat viihtymään, ja tunnelmassa yhdistyvät kodikkuus, rouheus ja industrial-henkisyys, Ruotsalainen kuvailee.
Ravintolan astiat tukevat ravintolan tyyliä ja brändi-ilmettä, kesäisin toiminta jatkuu myös terassille, jolloin asiakaspaikat tuplaantuu.
Ravintolan astiat osana elämyksellistä kokonaisuutta
Sisustuksen lisäksi ravintolan astiasto, aterimet ja lasit on valittu tukemaan sen tyyliä ja tunnelmaa. Pyynikin Brewhouse ei ole halunnut tyytyä perinteisiin valkoisiin ravintola-astioihin, vaan valinnat on tehty tarkasti ravintolan konseptia silmällä pitäen.
- Meillä on Churchillin eri sarjoista valittuja yhteensopivia tummansävyisiä lautasia, joissa on tekstuuria ja käsintehdyn artesaanifiiliksen tuomaa rouheutta. Lautasten sävyt – musta, mustanharmaa, harmaa ja sinertävä – täydentävät annosten visuaalista ilmettä ja tarjoavat keittiölle inspiraatiota esillepanossa, Ruotsalainen kertoo.
Lisäksi Brewhousessa käytetään pieniä valurautapannuja, joissa esimerkiksi rapuannokset tuodaan asiakkaille tirisevän kuumina – pieni mutta merkittävä yksityiskohta, joka lisää elämyksellisyyttä.
Juomalaseissa on käytössä sekä kirkkaita että tummanharmaita vaihtoehtoja, ja mattapintaiset aterimet tuovat pöytäkattausten ilmeeseen viimeistellyn säväyksen. Kaikki nämä yksityiskohdat tukevat Pyynikin Brewhousen kodikasta ja huolellisesti mietittyä ilmettä.
Yhteistyö E.Ahlströmin kanssa – mutkatonta ja sujuvaa
Astioiden valinnassa ja hankinnassa Pyynikin Brewhouse on tehnyt tiivistä yhteistyötä E.Ahlströmin kanssa. Suomen johtava ravintola- ja hotelliastioiden toimittaja on ollut mukana tukemassa Brewhousen tyyliin sopivien astioiden löytämistä.
- Yhteistyö on ollut todella sujuvaa. Astioita menee luonnollisesti rikki, ja uusien annosten myötä tarvitaan myös uusia lautasia. E.Ahlströmin verkkokauppa palvelee kätevästi, ja heidän myyntitiiminsä on aktiivinen – heiltä ollaan säännöllisesti yhteydessä ja kartoitetaan mahdollisia uusia tarpeita, Ruotsalainen summaa.
Tämä pitkäjänteinen yhteistyö varmistaa, että Brewhouse pystyy tarjoamaan asiakkailleen aina viimeistellyn ja harkitun elämyksen, jossa astiat eivät ole vain ruoan tarjoiluvälineitä, vaan osa kokonaisvaltaista ravintolakokemusta.
Kesä tuo ravintolan terassille elämää ja uusia makuja
Kesäkausi tuo Pyynikin Brewhouseen uudenlaista energiaa. Terassi lähes tuplaa asiakaspaikat, ja aurinko paistaa sinne suurimman osan päivästä. Kesälistalla tullaan näkemään kevyempiä, raikkaita makuja, mutta tutut suosikit, kuten burgerit, pysyvät mukana tarjonnassa.
- Odotamme hienoa kesää! Terassi tuo lisää elämää, ja kesämenu houkuttelee asiakkaita laajalla skaalalla. Tervetuloa kesäretkelle Jyväskylään kauempaakin,Ruotsalainen houkuttelee.
Pyynikin Brewhousessa tarjotaan hyvää ja maukasta ruokaa, tyyliin sopivilta astioilta.
Kopioi Pyynikin Brewhousen tyyli
Pyynikin Brewhousen astiat, aterimet ja lasit on valittu tukemaan ravintolan tyyliä ja tunnelmaa.
Kotikokkaaja, osta tuotteet kuluttajakaupastamme.
-
Evo Origins -lautanen ø 28,8 cm84078(sis. 25.5% ALV) 29,37 € 36,86 €29,37 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)29,37 €Tilaustuote -
Homespun Chroma -lautanen ø 26 cm(sis. 25.5% ALV) 19,50 € 24,47 €19,50 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)19,50 € -
Ypsilon-shot 7 cl31877(sis. 25.5% ALV) 0,99 € 1,24 €0,99 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)0,99 €(sis. 25.5% ALV) 1,88 € 2,36 €1,88 € (ALV 0 %)(ALV 0 %) -
Bamboo Glass -kulho 60 cl27873(sis. 25.5% ALV) 19,80 € 24,85 €19,80 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)19,80 €Tilaustuote -
Evo Origins -kulho coupe 42,6 cl(sis. 25.5% ALV) 17,54 € 22,01 €17,54 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)17,54 € -
Float-dippikulho 4-kulmainen 3,5 cl34020(sis. 25.5% ALV) 1,97 € 2,47 €1,97 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)1,97 €
Tutustu Pyynikin Brewhouse -ravintolaan
Lue lisää panimoravintolasta, joka on syntynyt intohimosta olueen ja rohkeaan ruokaan.
Teksti: Teresa Välimäki
Kuvat: Ilmari Heinäjärvi / Third Point Photography