- UutuusLeikkuulautateline 6:lle laudalle86226(sis. 25.5% ALV) 24,17 € 30,33 €24,17 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)24,17 €Varastossa 9 kpl
- UutuusLeikkuulauta/tarjoilualusta 48x19cm86112(sis. 25.5% ALV) 30,53 € 38,32 €30,53 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)30,53 €Varastossa 6 kpl
- UutuusLeikkuulauta/tarjoilualusta 40x27cm86110(sis. 25.5% ALV) 24,42 € 30,65 €24,42 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)24,42 €Varastossa 6 kpl
- UutuusLeikkuulauta/tarjoilualusta 30x15cm86109(sis. 25.5% ALV) 14,80 € 18,57 €14,80 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)14,80 €Varastossa 12 kpl
- UutuusBio-leikkuulauta 35x25cm85660(sis. 25.5% ALV) 9,21 € 11,56 €9,21 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)9,21 €Varastossa 52 kpl
- UutuusBio-leikkuulauta 30x20cm85659(sis. 25.5% ALV) 6,67 € 8,37 €6,67 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)6,67 €Varastossa 40 kpl
- UutuusBio-leikkuulauta 25x15cm85658(sis. 25.5% ALV) 5,27 € 6,61 €5,27 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)5,27 €Varastossa 29 kpl
- Leikkuulauta 25x15x0,7 cm85045(sis. 25.5% ALV) 3,98 € 4,99 €3,98 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)3,98 €Varastossa 101 kpl
- Leikkuulauta 35x25x0,7 cm84983(sis. 25.5% ALV) 8,34 € 10,47 €8,34 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)8,34 €Varastossa 49 kpl
- Leikkuulauta 35x25x0,7 cm84984(sis. 25.5% ALV) 8,26 € 10,37 €8,26 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)8,26 €Varastossa 64 kpl
- Functional Form -leikkuulauta 3 kpl84383(sis. 25.5% ALV) 19,66 € 24,67 €19,66 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)19,66 €Varastossa 11 kpl
- Leikkuulauta+ritilä 60x30x3,5 cm84067(sis. 25.5% ALV) 69,73 € 87,51 €69,73 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)69,73 €Tilaustuote
- Global-leikkuulauta 55x38x5 cm82926(sis. 25.5% ALV) 283,67 € 356,01 €283,67 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)283,67 €Tilaustuote
- Global-leikkuulauta 53x30,5x1,4 cm82912(sis. 25.5% ALV) 58,59 € 73,53 €58,59 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)58,59 €Varastossa 4 kpl
- Global-leikkuulauta 26x16x1,3 cm82910(sis. 25.5% ALV) 14,14 € 17,75 €14,14 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)14,14 €Tilaustuote
- Global-leikkuulauta 36,5x26,5x1,3cm82911(sis. 25.5% ALV) 20,34 € 25,53 €20,34 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)20,34 €Tilaustuote
- Skottsberg-leikkuulauta 35x25 cm82324(sis. 25.5% ALV) 47,80 € 59,99 €47,80 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)47,80 €Varastossa 8 kpl
- Puualusta GN 1/282297(sis. 25.5% ALV) 30,70 € 38,53 €30,70 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)30,70 €Tilaustuote
- Puualusta GN 1/182296(sis. 25.5% ALV) 47,15 € 59,17 €47,15 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)47,15 €Tilaustuote
- Leikkuulauta 34x60x4 cm81659(sis. 25.5% ALV) 201,11 € 252,39 €201,11 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)201,11 €Tilaustuote
- OutletLeikkuulauta 34x50x4 cm81655(sis. 25.5% ALV) 90,00 € 112,95 €90,00 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)90,00 €(sis. 25.5% ALV) 180,48 € 226,50 €180,48 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)Varastossa 2 kpl
- Leikkuulauta 60x40x3,5 cm81542(sis. 25.5% ALV) 42,43 € 53,25 €42,43 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)42,43 €
- Leikkuulauta 50x30x3,5 cm81541(sis. 25.5% ALV) 39,22 € 49,22 €39,22 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)39,22 €Varastossa 4 kpl
- Profboard-leikkuualusta 60x40 cm(sis. 25.5% ALV) 26,62 € 33,41 €26,62 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)26,62 €
- Profboard-leikkuualusta 53x32,5 cm(sis. 25.5% ALV) 21,06 € 26,43 €21,06 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)21,06 €
- Lihatukki 40x40x8 cm, PE-muovi80802(sis. 25.5% ALV) 259,06 € 325,12 €259,06 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)259,06 €Tilaustuote
- Leikkuulauta 60x40x2 cm52838(sis. 25.5% ALV) 59,15 € 74,23 €59,15 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)59,15 €Tilaustuote
- Profboard-leikkuualusta 53x32,5 cm51807(sis. 25.5% ALV) 23,73 € 29,78 €23,73 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)23,73 €Varastossa 10 kpl
- Leikkuulauta 60x40x4 cm47353(sis. 25.5% ALV) 180,38 € 226,38 €180,38 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)180,38 €Varastossa 11 kpl
- Leikkuulautahöylä 20,2x7 cm42746(sis. 25.5% ALV) 92,50 € 116,09 €92,50 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)92,50 €Tilaustuote
- Jalusta 40x40x60 cm42326(sis. 25.5% ALV) 431,77 € 541,87 €431,77 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)431,77 €Tilaustuote
- Lihatukki 40x40x25 cm42325(sis. 25.5% ALV) 496,54 € 623,16 €496,54 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)496,54 €Tilaustuote
Leikkuulaudat
Leikkuulaudat ovat ravintolakeittiössä kovassa käytössä: niitä tarvitaan päivittäin, monessa eri koossa ja käyttötarkoituksessa. Valikoimastamme löydät niin isot kuin pienet leikkuulaudat ammattikäyttöön, puisena, muovisena tai värikoodattuna.
Millaiset leikkuulaudat ammattikeittiöön?
Ammattikeittiössä tulee olla riittävä määrä lautoja, jotta esimerkiksi raakoja ja kypsiä ruoka-aineita ei käsitellä samoilla välineillä. Leikkuulautaritilän avulla pidät leikkuulaudat myös hyvässä järjestyksessä ja aina helposti saatavilla.
Pitäisikö laudan olla materiaaliltaan puuta vai muovia? Erityisesti voimakastuoksuisia, raakoja tai väriä päästäviä ruoka-aineita kannattaa käsitellä muovisella leikkuulaudalla. Puinen lauta taas on ekologisempi valinta kuin muovinen, hellävarainen veitsen terälle ja kestää käytössä pidempään, mutta vaatii huolenpitoa.
Keittiöön kannattaa hankkia myös leikkuulaudan korotussetti, jotta työskentely on ergnonomista eri pituisilla keittiön ammattilaisilla. Korotussettti pitää leikkuulaudan tukevasti paikoillaan.
Puisen leikkuulaudan edut ammattikäytössä
- Puiset leikkuulaudat ovat muovisia lautoja pehmeämpiä, minkä ansiosta veitsi ei tylsisty yhtä herkästi kuin kovaa, muovista leikkuulautaa käytettäessä.
- Puinen leikkuulauta on hygieeninen: puun antibakteeristen ominaisuuksien ansiosta bakteerit voivat kuolla puisen laudan pinnalta nopeammin kuin muovisen.
- Koska puu on huokoinen materiaali, puinen leikkuulauta tulee kuitenkin aina puhdistaa huolella käytön jälkeen ja sen on kuivuttava kunnolla ennen seuraavaa käyttökertaa. Puhdista puinen leikkuulauta nopeasti juoksevalla vedellä ja kuivaa sen jälkeen.
- Puiset leikkuulaudat ovat kestäviä: hyvällä hoidolla ne kestävät käytössä vuosia. Voit tasoittaa puisen leikkuulaudan pinnan hiomalla. Aika ajoin puulauta kannattaa myös öljytä.
Muovisen leikkuulaudan edut ammattikäytössä
Muoviset leikkuulaudat ovat käteviä ravintolan keittiössä, sillä ne ovat kevyitä, käytännöllisiä ja hygieenisiä: muovinen lauta kestää konepesun ja sopii keveytensä ansiosta moneen tarpeeseen.
Esimerkkejä muovisista leikkuulaudoista:
Keittiömestareiden suunnittelema Profboard-leikkuulautakonsepti koostuu leikkuulaudasta ja siihen helposti vaihdettavista, värikoodatuista leikkuualustoista. Ohuet leikkuualustat vievät myös vähemmän säilytystilaa.
GastroMax™ Bio -leikkuulaudat on valmistettu 98 % biopohjaisesta komposiittimateriaalista. Suomessa valmistetuissa leikkuulaudoissa yhdistyvät puun luonnollinen ilme ja muovin toiminnallisuus, kuten konepesunkestävyys. GastroMax™ Bio -leikkuulaudat voi kierrättää samalla tapaa kuin tavalliset muovituotteet.
Valitse sopiva leikkuulautojen teline
Leikkuulautojen säilytystä varten kannattaa hankkia tukeva leikkuulautojen säilysteline. Teline nopeuttaa leikkuulautojen kuivumista, eivätkä laudat liimaudu toisiinsa kosteina. Jos hankit puisen leikkuulaudan, kannattaa harkita myös leikkuulautahöylän hankkimista.