- Leikkuulauta 30x20x2 cm35118(sis. 24% ALV) <span class="price">29,39 €</span> 36,44 €29,39 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)29,39 €
- Leikkuulauta 50x30x2 cm35119(sis. 24% ALV) <span class="price">39,47 €</span> 48,94 €39,47 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)39,47 €
- Leikkuulauta 45x30x1,2 cm41620(sis. 24% ALV) <span class="price">16,73 €</span> 20,75 €16,73 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)16,73 €
- Leikkuulautateline 30x28x28 cm43810(sis. 24% ALV) <span class="price">29,18 €</span> 36,18 €29,18 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)29,18 €
- Gastromax Bio-leikkuulauta kahvalla45901(sis. 24% ALV) <span class="price">5,27 €</span> 6,53 €5,27 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)5,27 €
- Gastromax Bio-leikkuulauta kahvalla45902(sis. 24% ALV) <span class="price">6,67 €</span> 8,27 €6,67 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)6,67 €
- Gastromax Bio-leikkuulauta kahvalla45903(sis. 24% ALV) <span class="price">9,21 €</span> 11,42 €9,21 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)9,21 €
- Gastromax Bio-leikkuulauta kahvalla45922(sis. 24% ALV) <span class="price">5,27 €</span> 6,53 €5,27 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)5,27 €
- Gastromax Bio-leikkuulauta kahvalla45923(sis. 24% ALV) <span class="price">6,67 €</span> 8,27 €6,67 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)6,67 €
- Gastromax Bio-leikkuulauta kahvalla45924(sis. 24% ALV) <span class="price">9,21 €</span> 11,42 €9,21 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)9,21 €
- Leikkuulauta 45x30x4 cm47202(sis. 24% ALV) <span class="price">63,25 €</span> 78,43 €63,25 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)63,25 €
- Leikkuulauta 60x30x4 cm47207(sis. 24% ALV) <span class="price">75,85 €</span> 94,05 €75,85 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)75,85 €
- Leikkuulauta 70x30x4 cm47212(sis. 24% ALV) <span class="price">96,02 €</span> 119,06 €96,02 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)96,02 €Ei varastossa
- Leikkuulauta 70x45x4 cm47213(sis. 24% ALV) <span class="price">148,02 €</span> 183,54 €148,02 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)148,02 €Ei varastossa
- Vararitilä leikkuulaudalle 4725047248(sis. 24% ALV) <span class="price">42,94 €</span> 53,25 €42,94 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)42,94 €
- Vararitilä leikkuulaudalle 4725147249(sis. 24% ALV) <span class="price">34,23 €</span> 42,45 €34,23 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)34,23 €
- Leikkuulauta + ritilä 60x40 cm47250(sis. 24% ALV) <span class="price">75,46 €</span> 93,57 €75,46 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)75,46 €
- Leikkuulauta + ritilä 30x40 cm47251(sis. 24% ALV) <span class="price">61,44 €</span> 76,19 €61,44 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)61,44 €
- Leikkuulauta + ritilä 60x40 cm47252(sis. 24% ALV) <span class="price">84,50 €</span> 104,78 €84,50 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)84,50 €
- Leikkuulauta + ritilä 30x40 cm47253(sis. 24% ALV) <span class="price">69,73 €</span> 86,47 €69,73 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)69,73 €
- Leikkuulautateline 6:lle laudalle47355(sis. 24% ALV) <span class="price">43,71 €</span> 54,20 €43,71 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)43,71 €
- Profboard-leikkuulauta + 6 alustaa51800(sis. 24% ALV) <span class="price">119,91 €</span> 148,69 €119,91 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)119,91 €
- Profboard-leikkuulauta + 6 alustaa51801(sis. 24% ALV) <span class="price">144,10 €</span> 178,68 €144,10 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)144,10 €
- Leikkuulauta 60x40x1,5 cm52812(sis. 24% ALV) <span class="price">54,92 €</span> 68,10 €54,92 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)54,92 €
- Leikkuulauta 53x32,5x1,5 cm52813(sis. 24% ALV) <span class="price">40,00 €</span> 49,60 €40,00 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)40,00 €
- Leikkuulauta 30x20x2 cm52820(sis. 24% ALV) <span class="price">12,91 €</span> 16,01 €12,91 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)12,91 €
- Leikkuulauta 40x30x2 cm52827(sis. 24% ALV) <span class="price">25,04 €</span> 31,05 €25,04 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)25,04 €
- Leikkuulauta 53x32,5x2 cm52830(sis. 24% ALV) <span class="price">41,44 €</span> 51,39 €41,44 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)41,44 €
- Leikkuulauta kahvalla 35x25x0,6 cm53951(sis. 24% ALV) <span class="price">7,63 €</span> 9,46 €7,63 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)7,63 €
- Leikkuulauta kahvalla 25x15 cm54751(sis. 24% ALV) <span class="price">3,27 €</span> 4,05 €3,27 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)3,27 €
- Leikkuulauta 30x20x2 cm(sis. 24% ALV) <span class="price">13,69 €</span> 16,98 €13,69 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)13,69 €
- Leikkuulauta 45x30x1,2 cm(sis. 24% ALV) <span class="price">16,73 €</span> 20,75 €16,73 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)16,73 €
- Leikkuulauta 53x32,5x1,5 cm(sis. 24% ALV) <span class="price">40,00 €</span> 49,60 €40,00 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)40,00 €
- Leikkuulauta 53x32,5x2 cm(sis. 24% ALV) <span class="price">44,42 €</span> 55,08 €44,42 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)44,42 €
- Leikkuulauta 60x40x1,5 cm(sis. 24% ALV) <span class="price">56,50 €</span> 70,06 €56,50 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)56,50 €
- Pihvilauta 32x20x2 cm47220(sis. 24% ALV) <span class="price">49,75 €</span> 61,69 €49,75 € (ALV 0 %)(ALV 0 %)49,75 €Ei varastossa
Leikkuulaudat
Leikkuulaudat ovat ravintolakeittiössä kovassa käytössä: niitä tarvitaan päivittäin, monessa eri koossa ja käyttötarkoituksessa. Valikoimastamme löydät niin isot kuin pienet leikkuulaudat ammattikäyttöön, puisena, muovisena tai värikoodattuna.
Millaiset leikkuulaudat ammattikeittiöön?
Ammattikeittiössä tulee olla riittävä määrä lautoja, jotta esimerkiksi raakoja ja kypsiä ruoka-aineita ei käsitellä samoilla välineillä. Leikkuulautaritilän avulla pidät leikkuulaudat myös hyvässä järjestyksessä ja aina helposti saatavilla.
Pitäisikö laudan olla materiaaliltaan puuta vai muovia? Erityisesti voimakastuoksuisia, raakoja tai väriä päästäviä ruoka-aineita kannattaa käsitellä muovisella leikkuulaudalla. Puinen lauta taas on ekologisempi valinta kuin muovinen, hellävarainen veitsen terälle ja kestää käytössä pidempään, mutta vaatii huolenpitoa.
Keittiöön kannattaa hankkia myös leikkuulaudan korotussetti, jotta työskentely on ergnonomista eri pituisilla keittiön ammattilaisilla. Korotussettti pitää leikkuulaudan tukevasti paikoillaan.
Puisen leikkuulaudan edut ammattikäytössä
- Puiset leikkuulaudat ovat muovisia lautoja pehmeämpiä, minkä ansiosta veitsi ei tylsisty yhtä herkästi kuin kovaa, muovista leikkuulautaa käytettäessä.
- Puinen leikkuulauta on hygieeninen: puun antibakteeristen ominaisuuksien ansiosta bakteerit voivat kuolla puisen laudan pinnalta nopeammin kuin muovisen.
- Koska puu on huokoinen materiaali, puinen leikkuulauta tulee kuitenkin aina puhdistaa huolella käytön jälkeen ja sen on kuivuttava kunnolla ennen seuraavaa käyttökertaa. Puhdista puinen leikkuulauta nopeasti juoksevalla vedellä ja kuivaa sen jälkeen.
- Puiset leikkuulaudat ovat kestäviä: hyvällä hoidolla ne kestävät käytössä vuosia. Voit tasoittaa puisen leikkuulaudan pinnan hiomalla. Aika ajoin puulauta kannattaa myös öljytä.
Muovisen leikkuulaudan edut ammattikäytössä
Muoviset leikkuulaudat ovat käteviä ravintolan keittiössä, sillä ne ovat kevyitä, käytännöllisiä ja hygieenisiä: muovinen lauta kestää konepesun ja sopii keveytensä ansiosta moneen tarpeeseen.
Esimerkkejä muovisista leikkuulaudoista:
Keittiömestareiden suunnittelema Profboard-leikkuulautakonsepti koostuu leikkuulaudasta ja siihen helposti vaihdettavista, värikoodatuista leikkuualustoista. Ohuet leikkuualustat vievät myös vähemmän säilytystilaa.
GastroMax™ Bio -leikkuulaudat on valmistettu 98 % biopohjaisesta komposiittimateriaalista. Suomessa valmistetuissa leikkuulaudoissa yhdistyvät puun luonnollinen ilme ja muovin toiminnallisuus, kuten konepesunkestävyys. GastroMax™ Bio -leikkuulaudat voi kierrättää samalla tapaa kuin tavalliset muovituotteet.
Valitse sopiva leikkuulautojen teline
Leikkuulautojen säilytystä varten kannattaa hankkia tukeva leikkuulautojen säilysteline. Teline nopeuttaa leikkuulautojen kuivumista, eivätkä laudat liimaudu toisiinsa kosteina. Jos hankit puisen leikkuulaudan, kannattaa harkita myös leikkuulautahöylän hankkimista.